Destacadas Especiales

Licores no están invitados a celebración navideña

Angélica Romero Navas.- Si preparar la tradicional cena navideña será cuesta arriba para los venezolanos, debido a la escasez de proteína animal y el alto costo de los insumos para elaborar las hallacas, ensalada y pan de jamón, acompañar estos platillos con las típicas bebidas como el vino, sangría, ponche crema o whisky, será un lujo accesible solo para una pequeña parte de la población.

Durante el 2018, las licorerías cambiaron el precio de las bebidas semanalmente debido a la inflación, que no permitía comprar la mercancía y obtener las ganancias necesarias para mantener en pie los negocios.

Douglas Sánchez, de la cámara que agrupa a los licoreros en el estado Lara, señala que el año ha sido muy fuerte para el sector porque debido a estos cambios bruscos en los precios, las ventas “se trancaron” y eso impidió la salida de los productos.

Por tanto, las licorerías sí tienen los suministros suficientes para abastecer una eventual demanda, y que serviría para enmendar las pérdidas del año, aunque las expectativas de que esto ocurra, son muy bajas.

-La disponibilidad de licores sí la hay, únicamente en productos nacionales. Los vinos y el tradicional ponche crema, se consiguen pero en pocas cantidades.

Precios que superan el salario

Una caja de cerveza se ubicó en noviembre de 2018 entre 4.000 y 5.000 bolívares soberanos, un promedio de 15 dólares en el mercado paralelo, que por mucho supera el ingreso mensual del venezolano común.

En las licorerías de Barquisimeto, aseguraron a EL INFORMADOR que la sangría y el ponche “no volvió a llegar”, tampoco el vino Sagrada Familia.

Venezolanos optan por licores de baja gama

Diciembre de 2017 fue “regular”, asegura Sánchez, quien tiene 27 años trabajando en el ramo. A pesar de las adversidades económicas, el venezolano se permitió consumir bebidas en Navidad, especialmente la cerveza y los de baja gama.

También causaron furor las bebidas destiladas de caña de azúcar y el cocuy. Sobre todo los preparados, con miel, sábila y frutas tropicales.

Mientras que el grupo selecto, con paladares y gustos más finos, que prefiere licores de alta gama como el whisky escocés o 18 años, debió recurrir a los grandes bodegones, porque en las pequeñas y medianas licorerías ya no se hacen importaciones, explica Sánchez.

Cierre definitivo de licorerías

Pese a que pudiera existir la percepción de que las licorerías registran altas ventas porque los viernes y fines de semana están abarrotadas, el experto indica que el número de licorerías en donde ocurre este fenómeno es irrisorio.

-Tú ves algunas full y con gente tomando en los alrededores, porque permiten el consumo en el sitio, pero eso no significa que sean todas. Las ventas en el 2018 no se comparan a las de años atrás.

En todo el estado Lara hay un estimado de 2.000 licorerías registradas, pero un promedio de 100 bajaron sus santamaríaseste año, y otras “trabajarán hasta el 31 de diciembre”.

Sánchez señala que el Gobierno emitió una nueva providencia de máquinas fiscales e imprentas. Un texto legal que modifica sustancialmente las características que debe tener una máquina fiscal o impresora fiscal, por lo que un grupo de éstas que no cumplen con los requisitos tributarios, deben ser reemplazadas a partir del 1 de enero.

-Eso significa el fin de las pequeñas y medianas empresas porque reemplazar una máquina fiscal es muy costoso, puede oscilar entre 250 mil y 300 mil bolívares soberanos, indica Sánchez.

Esta providencia no sólo afecta a las licorerías, sino a las empresas en general: panaderías, ferreterías y toda persona jurídica.

Recientes

Soledad Bravo se recupera del Covid; “Dios los bendiga por tanto amor”

LazaroAranguren

Bancoex estrecha lazos de comercio con Túnez

Julio Urdaneta

Yulimar Rojas por la gloria del récord mundial en Madrid

Antonio Seijas

Comentarios

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea. Aceptar Leer más

Privacy & Cookies Policy
Abrir chat
Comunícate con nosotros
Comunícate con nosotros