Vida

Infusión de arándanos para reducir el colesterol

Infusión de arándanos para reducir el colesterol

Al igual que otras bebidas herbales, la infusión de arándanos se conoce por sus aplicaciones medicinales. En particular, suele emplearse para calmar la ansiedad y fortalecer el sistema inmune. Además, contribuye a reducir el colesterol y el impacto negativo de los radicales libres en el cuerpo.

Beneficios

A continuación de hablaremos sobre cinco beneficios que obtendrás de infusión de arándanos.  

Mejora el estado de ánimo

Uno de los beneficios más importantes de la infusión de arándanos es que contribuye al bienestar mental. ¿La razón? Su significativa concentración de polifenoles. De acuerdo con un estudio publicado hace poco en la revista Nutrients, una dieta alta en polifenoles puede reducir los síntomas depresivos, el estrés y la ansiedad.

Ayuda a fortalecer el sistema inmune

Los compuestos fenólicos que contienen las hojas de arándanos también son útiles para fortalecer el sistema inmune. Por eso, al prepararlas en infusión se obtiene una bebida idónea para reducir el riesgo de gripes, resfriados e infecciones.

Disminuye el riesgo de diabetes

No es que la infusión de arándanos pueda por sí sola prevenir o curar la diabetes; aún así, es una bebida saludable que contribuye al control de los niveles de glucosa en sangre. Su contenido de antocianinas actúa de forma positiva contra la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2.

Ayuda a cuidar la salud cardiovascular

Aunque faltan evidencias sobre la relación del consumo de infusión de arándanos y la salud cardíaca, se cree que ingerir la bebida de forma regular favorece la disminución de los lípidos dañinos en la sangre. Es decir, no solo tendría efectos positivos en la reducción del colesterol malo (LDL), sino también de los triglicéridos altos.

Tiene actividad antiinflamatoria

El ácido gálico que contienen las hojas y los frutos del arándano tiene potencial antiinflamatorio. Esta cualidad es muy importante, ya que es clave para controlar y prevenir una amplia variedad de enfermedades crónicas, como la artritis reumatoide, patologías mentales y alergias, entre otras.

¿Cómo preparar una infusión de arándanos?

Para aprovechar los beneficios de la infusión de arándanos, nada mejor que hacer la bebida en casa. La misma se puede preparar a partir de las hojas o las bayas, incluida una combinación de ambas opciones. Incluso, pueden ser ingredientes frescos, congelados o secos.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de hojas secas de arándanos (10 gramos).
  • Arándanos secos o frescos (al gusto).
  • 1 taza de agua (250 mililitros).
  • Miel de abejas (opcional).

Preparación

  • En primer lugar, pon a hervir el agua hasta que llegue a punto de ebullición.
  • Luego, déjala reposar unos minutos antes de agregar las hojas y las frutas.
  • Posteriormente, añade los ingredientes en el agua y deja reposar la bebida de 10 a 15 minutos.
  • Si decides agregarle frutos, tritúralos para potenciar el sabor.
  • Por último, si lo deseas y no hay contraindicación, endulza con un poco de miel de abejas./SYGA

Con información de Mejor con Salud
Foto: vía El Día

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